제주 감귤박이 첨가된 대규모 미생물 액상배양을 통한 동물사료용 고단백 SCP 생산


(주)큐젠바이오텍에서는 2006년 설립 이래로

감귤박을 응용한 단백질 동물사료 개발에 대한

연구를 지속적으로 수행해오고 있으며,

2007년 제주 하이테크산업진흥원과 감귤처리방안에

대한 타당성 조사에 대한 연구과제를 끝마친 상태입니다.


또한, 최대 10톤 규모의 미생물배양시설을 이용하여

대규모 미생물 액상배양을 통한 고단백 동물사료

생산의 최적조건 탐색이 신속하게 이루어 질 수 있으리라

판단되며, 현재 선행연구로 고단백 동물사료 생산을 위한

생산균주로 6종의 미생물(Aspegillus niger, A.tessreus, 

yeast, Schizophyllum commune(치마버섯),

Phelinus linteus(상황버섯), Inonotus obliquus(차가버섯))을 

이용하여 액상배양시 성장률 및 감귤박 이용률을 조사하고 있고 

주목할 만한 결과를 확보한 상태입니다.


2007년 11월부터 지식경제부 신기술보육사업 "제주 감귤박이 

첨가된 대규모 미생물 액상배양을 통한 동물사료용 

고단백 SCP 생산”을 진행하고 있으며 2009년 상반기부터 

고기능성 단백질 동물사료에 대한 대량생산 공정 체제를 

갖추어 본격적인 제조 및 생산을 할 예정에 있습니다.